Статьи Комменты

Образ детства » Золотая пора детства » Ведро чилимов

Ведро чилимов

Ведро чилимовЕсли рыбалка, это процесс, требующий выполнения множества условий, приготовлений, и целого дня, то наловить чилимов, это пара часов от пришедшей в голову идеи,  до момента, когда их уже съели. Кстати, никто никогда не называл у нас чилимов креветками. Думаю, мы и не знали, что чилимы, шримсы – это креветки.

Целыми днями пропадая на пляже, мы стремились проводить время как можно разнообразнее. Просто купаться и сидеть на берегу, было скучно. Конечно, мы читали книги и разговаривали, что-то обсуждали, строили какие-то планы,  что-то придумывали, и  непрерывно что-то жевали. Когда  запасы бутербродов заканчивались, можно было сходить домой, а можно было самим добыть еду!

Стоило кому-то подать идею, и мы уже бежали к «сокровищнице» за чилимницей и ведром. Чилимница это V- образный  трал, грубо говоря - сетка между двух палок, с которым бродят по мелководью, в морской траве – любимом месте обитания чилимов. Мы шли за песчаную косу, на дикий пляж - в подходящее место и приступали к «прочесыванию» мелководья. По колено в воде, по двое, толкая чилимницу впереди себя, брели в одну, потом в другую сторону и выходили на берег. Там надо было выбрать из сетки чилимов: крупных - в ведро, помельче - в воду, выбрать морскую траву и медуз. Так по очереди мы тралили  вдоль берега.

Довольно быстро набиралось почти полное ведро. Варить чилимов можно в морской воде, так что все было очень просто, даже в колонку за пресной водой бежать не надо! Разводился костер из собранного тут же, на берег выброшенного прибоем дерева, и ведро ставилось в центр. Рассевшись вокруг, а еще лучше было залечь в воду у берега, мы ждали, когда вода закипит, и чилимы из серых станут оранжевыми. По цвету определялась готовность. Потом надо было слить воду, для чего использовалась все та же чилимница, и на сетке чилимы остывали.  Костер тушился, чилимы складывались опять в ведро - мы сматывали чилимницу и шли на наше место на пляже. Там, рассевшись вокруг ведра, мы уничтожали свою добычу. Это было потрясающе вкусно! А еще напоминало щелкание семечек. Надо было аккуратно взять чилима, не поранившись об шипики, оторвать голову, вытащить из хитинового футлярчика мяско и отправить в рот. Всю шелуху  складывали на газетку и выбрасывали в контейнер с мусором, оставлять на пляже или где-то в кустах это никак нельзя – через сутки воняло жутко!

 Как это было все давно и насколько восхитительно! Остается вспоминать и радоваться, что это было в твоей жизни.

Обсуждение публикации

#1 • 22 апреля 2014 21:22 • 
От: SINUS (статей: 0, комментов: 0, группа: Гости)
Фото
хорошее воспоминание, все так и было. :))
единственное - непонятно, что за фотка у тебя опубликована?
там ни чилимы ни разу. :)
кстати, если для нас это было забавой, то в Камбодже детишки с трех-пяти летнего возраста целыми днями занимаются таким промыслом, добывая пропитание для семьи.
 
  
#2 • 23 апреля 2014 11:42 • 
От: Кот (статей: 0, комментов: 0, группа: Гости)
Фото
Чилимы... Особо крупных называли медведками..
У меня в те времена прозвище было - Чилим.
wink
 
  
#3 • 24 апреля 2014 22:16 • 
От: glutton (статей: 0, комментов: 17, группа: Посетители)
Фото
Синус, ну где я тебе в Чехии фото чилима найду? Что было ....Вот нафотай и пришли!